{"id":1773,"date":"2025-06-25T09:42:47","date_gmt":"2025-06-25T07:42:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.umanitaria.it\/milano\/?post_type=corso&#038;p=1773"},"modified":"2025-09-01T15:49:38","modified_gmt":"2025-09-01T13:49:38","slug":"responsabile-dellattivita-produttiva-di-panificazione","status":"publish","type":"corso","link":"https:\/\/www.umanitaria.it\/milano\/corso\/responsabile-dellattivita-produttiva-di-panificazione\/","title":{"rendered":"Responsabile dell&#8217;attivit\u00e0 produttiva di panificazione"},"content":{"rendered":"\n<p>Il corso&nbsp;consente di adempiere all\u2019obbligo contenuto all\u2019interno della legge Regionale 10\/2013 che&nbsp;prevede la formazione ex. art 4 quale Responsabile dell\u2019Attivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Il Responsabile dell&#8217;attivit\u00e0 produttiva di panificazione deve possedere uno dei seguenti requisiti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Il responsabile dell&#8217;attivit\u00e0 produttiva \u00e8 il titolare, ovvero un proprio collaboratore familiare, socio o lavoratore dell&#8217;impresa di panificazione, appositamente designato dal legale rappresentante dell&#8217;impresa stessa all&#8217;atto della presentazione della SCIA.<\/li>\n\n\n\n<li>Al responsabile dell&#8217;attivit\u00e0 produttiva \u00e8 affidato il compito di garantire il rispetto delle regole di buona pratica professionale, l&#8217;utilizzo di materie prime in conformit\u00e0 alle norme vigenti, l&#8217;osservanza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza dei luoghi di lavoro, nonch\u00e9 la qualit\u00e0 del prodotto finito.<\/li>\n\n\n\n<li>Il responsabile dell&#8217;attivit\u00e0 produttiva deve essere individuato per ogni panificio e per ogni unit\u00e0 locale di un impianto di produzione ove \u00e8 presente il laboratorio di panificazione.<\/li>\n\n\n\n<li>Il responsabile dell&#8217;attivit\u00e0 produttiva \u00e8 assoggettato a un corso di formazione accreditato dalla Giunta regionale.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":14587,"template":"","meta":{"_acf_changed":true,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Responsabile dell'attivit\u00e0 produttiva di panificazione","_seopress_titles_desc":"Formazione abilitante per la gestione tecnico-operativa e normativa dei laboratori di panificazione","_seopress_robots_index":"","inline_featured_image":false},"corsi":[34],"marchio":[],"tag-corsi":[],"class_list":["post-1773","corso","type-corso","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","corsi-corsi-abilitanti"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.umanitaria.it\/milano\/wp-json\/wp\/v2\/corso\/1773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.umanitaria.it\/milano\/wp-json\/wp\/v2\/corso"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.umanitaria.it\/milano\/wp-json\/wp\/v2\/types\/corso"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.umanitaria.it\/milano\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.umanitaria.it\/milano\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"corsi","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.umanitaria.it\/milano\/wp-json\/wp\/v2\/corsi?post=1773"},{"taxonomy":"marchio","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.umanitaria.it\/milano\/wp-json\/wp\/v2\/marchio?post=1773"},{"taxonomy":"tag-corsi","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.umanitaria.it\/milano\/wp-json\/wp\/v2\/tag-corsi?post=1773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}