Il latte
Appuntamento con la salute
- 23/04/2026 - h 16:30
Il latte sarà al centro di questo appuntamento, analizzato in tutte le sue fasi e implicazioni per la salute. Dalla produzione alla trasformazione industriale, verranno approfonditi i processi che ne determinano qualità, sicurezza e valore nutrizionale.
L’incontro, tenuto dal socio biologo prof. Agostino Macrì, offrirà anche un’occasione per chiarire dubbi e falsi miti legati al consumo di latte e derivati, con particolare attenzione alle diverse tipologie disponibili sul mercato e alle corrette modalità di conservazione.
Ampio spazio sarà dedicato al ruolo del latte nell’alimentazione quotidiana, valutandone benefici e possibili criticità nelle diverse fasce di età. Un momento informativo utile per acquisire maggiore consapevolezza su un alimento tanto diffuso quanto spesso discusso.
ATTENZIONE
L’incontro si terrà ESCLUSIVAMENTE IN MODALITA’ ONLINE su piattaforma ZOOM. Potete richiedere il link scrivendo a roma@umanitaria.it
Quota di partecipazione
Prenotazione obbligatoria
